<開催決定>
TLC × 成城の食卓 ☆ 釣魚クッキングスクール
『アングラーズキッチン vol.1』

開催日:2013年7月21日(日)

決まりました!
女性限定フィッシングサークルTLC
2013年公式イベント第一弾は初の試みとなる料理教室です☆

「食」に関するライフデザインスタジオ『成城の食卓』と女性限定フィッシングサークルTLCのコラボ企画です。

釣った魚を食べる楽しみ。
プロならではの視点で作られた、それでいて家庭で作りやすいレシピを提案していただき、参加者とシェアしたいと思っています☆

ただいまTLC主宰者/金子マミの同級生でもある成城の食卓・山口 高(やまぐち・たかし)シェフとスクール内容について企画中!
募集要項など詳細はまた追ってお知らせいたします。
楽しみにお待ちください♪




・講師プロフィール

山口 高(やまぐち・たかし)

1972年生まれ
成城生まれ・成城育ち・成城学園にて学ぶ。
高校時代にアルペンスキーの遠征で訪れたイタリア国内の数々のレストランに共鳴し、イタリア料理の料理人の道を志す。
高校卒業後、1960年創業の「レストランキャンティ」に9年間勤務。
「日本人に合ったイタリア料理」の形に触れる。
港区・芝のアルモニコ(旧レストランLVV)の料理長として9年間勤務。
2009年3月、日本人に合ったイタリア料理をコンセプトに、料理教室・ケータリング(出張レストラン)をメインとした「成城の食卓」を地元・成城5丁目にオープン。
同年6月から完全予約・1日1組限定の「イタリアン懐石ランチ」を始める。
大手乳製品会社のレシピ開発や雑誌のレシピコラムも連載中。
趣味 アルペンスキー、ロードバイクサイクル、競泳

・成城の食卓/料理教室
http://www.seijo-shokutaku.com/pg71.html